Ēdiens

Pret ēdienu izturamies ar cieņu. It sevišķi pret maizi. Latvija ir ziemeļu valsts, līdz ar to nacionālie ēdieni šeit ir diezgan trekni un sātīgi. Plaši izplatīti ir arī vācu un krievu ēdieni. Kā pamatēdiens bieži vien tiek izmantoti kartupeļi un dažādi kartupeļu ēdieni - kartupeļu biezputras un pankūkas, kā arī zupas. Kartupeļus ēdam daudz un tradicionāli saucam par otro maizi.

Par Latvijas nacionālo ēdienu uzskata pelēkos zirņus, kurus parasti ēd Ziemassvētku vakarā. Latviešiem pat ir ticējums, ka Ziemassvētku un Vecgada vakarā ēdot zirņus, nākamajā gadā būs mazāk asaru. Savukārt vasaras saulgriežos Jāņos tradicionāli ēd ķimeņu sieru un pīrāgus, klāt piedzerot Latvijā ražotu alu. 

Vasaras beigās namamātes azartiski konservē: pašas vāra ievārījumus, gatavo kompotus, marinē gurķīšus. Latvijā populāra ir meža ogu un sēņu lasīšana. No sēnēm tiek gatavota mērce, ko pasniedz ar tikko vārītiem kartupeļiem vai citiem ēdieniem, savukārt no ogām gatavo dažādus ievārījumus, ko izmantot kā piedevu desertiem. Tomēr ogošana un sēņošana nav tik vienkārša, jo jāzina gan īstās vietas mežā, gan arī jāpazīst sēnes, jo dažas no tām ir indīgas.

Visi produkti, kas ir pārdošanā veikalos, tirgos vai citās tirdzniecības vietās, ir izgājuši sertifikāciju (saskaņā ar Valsts Pārtikas un Veterināro dienestu), tāpēc iegādāties pārtikas produktus Latvijā ir droši, tomēr neaizmirstiet pārbaudīt fasēto produktu derīguma termiņu.