Medus

Iesakām Jums iegādāties Latvijas biškopju produkciju, kura izceļas ar īpaši ārstnieciskām un veselību uzlabojošām īpašībām. Ņemot vērā faktu, ka Latvijā ir samērā īsas vasaras, augi zied ļoti intensīvi un ātri atdod visu spēku. Tāpēc arī bišu produkti, kas iegūti Latvijā un citās ziemeļu zemēs, ir vērtīgāki par tiem, kas vākti siltākos reģionos.

Par medu Jums vislabāk zinās teikt pats biškopis, pastāstot gan to, kad un kā medus vākts, gan to, kādas labās īpašības medum piemīt, tomēr, ja iegādājaties medu lielveikalā, tad ņemiet vērā, ka Latvijā vāktā medus krāsa var būt no bezkrāsainas līdz tumši brūnai vai zaļganbrūnai, jo to nosaka augu ziedu krāsa, no kuriem ievākts nektārs.

Latvijā tiek ievākti un pārdoti:

• Liepziedu medus – salds, ar patīkamu liepu aromātu;
• Viršu medus – tumši brūnā krāsā, ar nedaudz rūgtenu piegaršu;
• Meža medus – krāsa var variēt no gaiši dzeltena līdz tumši brūnam;
• Āboliņa medus – gandrīz caurspīdīgs, viens no augstvērtīgākajiem gaišajiem mediem;
• Griķu medus - tumši brūnā krāsā ar sarkanīgu toni;
• Rapša medus – dzeltenīgi balts.

Latvijā ir nopērkams gan burciņās pildītais medus, gan medus, kas vēl ir šūnās. Šūnu medus ir visvērtīgākais no visiem medus veidiem, tajā saglabājušies arī visi aromāti, jo tas ir tāds, kādu bite to izveidojusi.