Rīgas Melnais balzams

Rīgas Melnais balzams – leģenda kopš 1752. gada. Balzama pamatreceptes radītājs ir Rīgas farmaceits un kalējs Abrahams Kunce.

Dzēriena krāsa ir brūngani melna, pēc garšas tas ir rūgtens un atgādina zāļu mikstūru, taču Rīgas Melnais balzams ir viens no tiem dzērieniem, kura recepte tiek turēta noslēpumā. Ir zināms tikai tas, ka tā sastāvā ir 24 sastāvdaļas - liepziedi un bērza pumpuri, baldriāna sakne, avenes, brūklenes ingvers un daudz citu sakņu, lapu, ziedu un pumpuru uzlējumi, un balzams tiek izturēts ozolkoka mucās.

Par dzēriena brīnumainajām īpašībām vēsta arī leģendas – ar balzamu esot izdziedināta Krievijas ķeizariene Katrīna Lielā, kas reiz viesojusies Rīgā. Tiek minēts, ka Rīgas Melnā Balzama cienītāju vidū bijušas arī tādas personības kā bijušais Francijas prezidents Šarls de Golls, Lielbritānijas karaliene Elizabete II, kā arī Maskavas Kremļa līderi.

Rīgas Melno balzamu var lietot gan tīrā veidā, kā veselības uzlabojošu mikstūru, gan pievienojot to pie tējas vai kafijas. Tāpat to bieži lieto arī dažādos kokteiļos - aukstu pasniedzot ar ledu, bet siltu - ar karstu upeņu sulu.

Rīgas Melnais balzams ir pildīts māla pudelēs, bet, ja vēlaties to pasniegt kā suvenīru draugiem, mēs iesakām to iegādāties metāla cilindrā, ādas ietvarā, vai arī suvenīrkārbā.